elaboración de pizzas

PIZZAS

PIZZAS

CARNIVORAS

 

La Española 15,90 €

A base de rabo de toro confitado a baja temperatura, cebolla morada, reducción de Pedro Ximénez sobre mozzarella 100% y tomate natural triturado

 

La Malagueña 14,90 €

Pizza a base de pulled pork (costillas de cerdo a la bbq cocidas a baja temperatura) rociada con una salsa al Pedro Ximénez, pasas y a elegir entre alcaparras o aceitunas negras

La Sineu 14,90 €

Pizza a base de trocitos de camaiot y sobrasada (embutidos típicos de las Islas Baleares) siempre nuestra base crujiente, cubierta de mozarella y tomate natural triturado

Dordoña 14,90 €

Pizzas a base de confit de pato desmigado, cebolla morada, salsa de mostaza miel y eneldo, siempre nuestra base crujiente, cubierta de mozzarella y tomate natural triturado.

 

Extremeña 13,90 €

Pizza con chorizo ibérico 100% de bellota, mozzarella, tomate natural triturado y orégano. Te recomendamos la "opción picante" con un toque de cayena.

 

Thai 13,90 €

Pizza a base de Pollo asado, cebolla morada, pimiento verde y rojo salteados rociada con una salsa agridulce (picante) y salsa de soja, siempre nuestra base crujiente, cubierta de mozzarella y tomate natural triturado. PICANTE

 

Sunrum 14,90 €

Pizza de pollo asado, con base humus, aceitunas negras, trocitos de dátiles aderezada con mezcla de especias (cúrcuma, jengibre, cilantro y comino) rociada con una emulsión de aceite de oliva y cilantro

 

Villa Juan 13,90 €

Pizza de lacón con lascas de queso parmesano, tomate natural triturado, mozzarella, aceite de oliva virgen extra y unas hojitas de rúcula fresca

 

Dehesa 14,90 €

Pizza de jamón Ibérico, rúcula, mozzarella , tomate natural triturado y aceite de oliva virgen extra.

 

Criolla 14,90 €

Pizza a base de chorizo criollo, morcilla ibérica , pollo asado, salsa chimichurri, mozzarella, tomate natural triturado.

 

Torrijos 13,90 €

Pizza de Morcilla achorizada Ibérica, cebolla frita crujiente con una pizquita cebollino, tomate natural triturado, mozzarella, y aceite de oliva virgen extra.

 

Luisiño 14,90 €

Pizza con cecina de León y castañas asadas en almíbar, emulsión de aceite de oliva, mozzarella y tomate natural triturado

 

 

 

 

DEL MAR

 

Almadrava 15,90 €

A base de Mojama de atún, almendras tostadas, pimientos del piquillo sobre mozzarella 100% y tomate natural triturado

 

Iratxe 12,90 €

Pizza de gulas, ajo, guindilla, mozzarella, tomate natural triturado y aceite de oliva virgen extra.

 

 

Pontevedra 14,90 €

Pizza de zamburiñas en salsa de vieiras, con cebolla confitada y frita crujiente, aderezada con reducción balsamica al Pedro Ximenez y una pizca de cebollino fresco sobre una base de tomate natural triturado y mozzarella

 

Oseiro 14,90 €

Pizza con rodajas de pulpo, pimentón de la vera, mozzarella, tomate natural triturado, perejil y aceite de oliva virgen extra

 

Angostina 13,90 €

Pizza de anchoas , tomate kumato natural en trocitos. mozzarella y tomate natural triturado

 

 

Nahuel 14,90 €

Pizza con langostinos, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra, mozzarella y tomate natural triturado .

 

 

Provenza 14,90 €

Pizza de rodajas de pulpo al ajillo, con un toque de cayena, tomate natural triturado, mozzarella y aceite de oliva virgen extra.

 

Barbate 14,90 €

Pizza de lomos de melva , tomate natural triturado, mozzarella, tomate kumato en trocitos con una pizquita de ajo, aceitunas negras, cebollino y aceite de oliva virgen extra.

 

Otto 13,90 €

Pizza con salmón ahumado, rúcula, mozzarella , tomate natural triturado, aceitunas negras y semillas de sésamo negro.

 

 

 

DE LA HUERTA

 

Porteña 12,90 €

Pizza de Cebolla frita , mozzarella, con orégano y aceite de oliva virgen extra. (SIN tomate triturado en la base)

El Rey 14,90 €

Pizza a base de BOLETUS EDULIS salteado en aceite de trufa. con un toque de ajo, sobre   mozzarella. (sin tomate de base)

 

Contadino 12,90 €

Pizza con hojas de espinaca fresca, cebolla frita, piminetos del piquillo asados, tomate natural triturado, mozzarella aceite de oliva virgen extra .

 

Castellana 13,90 €

Pizza de Cebolla frita , con chorizo ibérico, mozzarella, tomate natural triturado, orégano, aceite de oliva virgen extra y unas gotas de salsa perrins.

 

Kinoko 14,90 €

Pizza de Shiitake (setas japonesas), salteadas en aceite de oliva virgen extra con cebolla morada, cebolla frita crujiente, cebollino y Pedro Ximenez.

 

 

NUESTROS CLÁSICOS

 

Coloreto 12,90 €

Pizza con selección de nuestros 4 quesos (parmesano curado, mahón curado , manchego curado y mozzarella) con tomate natural triturado.

 

Blossom 11,90 €

Pizza de jamón de york , mozzarella , tomate natural triturado, aceitunas negras, aceite de oliva virgen extra y orégano.

 

Luti 12,90 €

Pizza de pollo asado, salsa barbacoa, tomate natural triturado, mozzarella aceite de oliva virgen extra y orégano